家，我们生命的摇篮，人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下，他们生火，做饭，用食物凝聚家庭、慰藉家人，乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限眷恋。乘此难得的暑假，治安系2022级二大队六中队开展“寻家乡美味”活动，推荐自己家乡的美食，表达对家乡的热爱。

烟台美食

推荐人：王睿、孔德嵘、姜玉贵、李逸霖

烟台焖子是独具特色的风味小吃，以凉粉为主要原料。将凉粉切成小块，用锅煎到凉粉外边成焦状，并佐以虾油、酱油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。味道类似北京的煎灌肠。

麻渠大糖是莱州传统的糖果，因为产在莱州市平里店镇麻渠村而得名。大糖是用麦芽和玉米发酵而成的糖汁制作的，从麦芽的发酵到最后成糖，这前后需要作头、二把刀、捧头、拔糖、搓挺、上气、上芝麻、拉盘子、撑圆、凉糖等十几道工序，每人各守一摊，各负其责，是麻渠人冬闲时节主要的生活来源，更成为民俗文化的一部分。

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淄博美食

推荐人：李泽豪、张一帆、王钰越

淄博的美食不只有烧烤，周村烧饼也是淄博有名的传统小吃,吃起来入口即碎,满口留香,名气之大自不必多说。但不少人只是听过周村烧饼的大名,而没有吃过。周村的烧饼不同于咱们平时在早餐摊吃的烧饼,它非常的薄,而且十分的香酥。据相关记载是起源于汉朝,距今已有一千八多年的历史。

博山酥锅是淄博当地一道过年家家户户必做的美食佳肴之一,每次做上一大锅,从年初可以吃到年尾,里面的食材也是极其的丰富,有鱼、有肉、有菜,吃起来也是鲜美至极。

泰安美食

推荐人：郝文恒

泰山豆腐宴是伴随着历代古帝王在泰山的封禅祭祀活动应运而生的。豆腐菜品自汉武帝开始便是封禅饮食中重要的成分。贵为天子的古帝王为答谢上天的授命之恩登临泰山，为表诚心封禅前必“沐浴更衣、素食洁心”。正是这种非凡的历史背景，使泰山豆腐这一寻常百姓食品有机会登上了皇帝御膳。其菜品种类丰富，讲究营养与美食。经过烹饪团队的挖掘整理，昔日的皇家御膳被端上大众餐桌。2016年，泰山豆腐宴被列入山东省级非物质文化遗产名录。

关于翡翠白玉汤的起源，民间流传着这样一段传说。朱元璋少时家贫，在街上昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩米饭一煮，给朱元璋吃了。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。

   尝一口人间烟火，满怀激情与热爱奔赴山海。让我们带着对家乡的爱，无惧风雨，勇往直前。