贴上春联，高挂灯笼，新年的钟声马上就要敲响，我们也一如既往是那在除夕街头放飞理想的有志青年。为活跃新年气氛，增进学员感情，在这家人闲坐、灯火可亲的除夕夜里，治安系2022级一大队一中队开展“欢乐除夕夜，分享年夜饭”主题活动。

    你家年夜饭必不可少的一道菜是什么呢？在山东，有“鸡打头鱼收尾”的说法，而且“鸡”又与“吉”同音，因此，烧鸡、红烧鸡翅等常常作为年夜饭的第一道菜，入口肉嫩味纯，金黄中透着微红，看起来十分诱人。

“无鱼不成宴”。再来道糖醋鲤鱼，将鲤鱼挂上一层焦香酥脆，再淋上酸甜可口的糖醋汁，金鳞赤尾，色泽金黄，饱含吉祥的美好寓意；或是将那肉质鲜美的鲫鱼熬成纯白的浓汤，入口便是暖意。

年夜饭作为春节的“重头戏”，或多或少传递着一种辞旧迎新的使命感。其中，火锅逐渐成为年夜饭的常客。

火锅，是冬日里的热气腾腾，也是除夕夜的围炉问话。北方的火锅喜欢用麻酱调料，毛肚涮肉，故事下酒。咕嘟咕嘟的火锅让凛凛冬夜也温暖如春，充满着热闹与欢乐。

还有的同学晒出家里的“新年烤肉局”。肉片入锅，滋滋冒油，家人互道想念，闲话家常，直到肉片烤得酥香诱人，夹起一片放入口中；或是用生菜包起来咬上一口，体会肉质酥软，然后举起酒杯，给最爱的家人们送去新春祝福。

无论是通过不同火候、油盐酱料、食材搭配等结合在一起的家常菜，还是需要时间与耐心慢慢体味的火锅烤肉，都是家庭团圆生活美满的象征。年夜饭，吃的是喜悦，品的是亲情，缕缕饭香中闻到的是家的味道。让我们一起用美味佳肴辞旧迎新，寄望未来！